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Daiquiri inexpresivo

Daiquiri inexpresivo


Ingredientes

  • 1 1/2 onza de Zacapa 23
  • 3/4 onzas de jugo de limón fresco
  • 1 onza de jengibre y pimienta de Jamaica
  • jengibre confitado, para decorar
  • rueda de lima, para decorar

Direcciones

Llena un vaso antiguo con hielo. Agregue Zacapa 23, jugo de limón fresco y dram de jengibre y pimienta de Jamaica en un vaso antiguo y revuelva suavemente. Adorne con una rodaja de lima clavada en un trozo de jengibre confitado.


Receta de Daiquiri de Fresa Virgen

A medida que las mañanas frescas se convierten en tardes calurosas, es hora de empezar a pensar en bebidas heladas para ahuyentar el calor. Este daiquiri de fresa virgen tiene todo el sabor y el deleite de un daiquiri sin alcohol.

Ya sea que esté disfrutando de una bebida refrescante junto a la piscina o escondido en el aire acondicionado (¡ahí es donde estaré!), No tiene que conformarse con las aburridas bebidas de verano solo porque quiere algo sin alcohol.


Agrega los ingredientes a una coctelera con cubitos de hielo.

Colar en una copa de cóctel fría. Servir y disfrutar.

  • Si su bebida es demasiado ácida, agregue más almíbar. Si es demasiado dulce, agregue más lima. Además, el jarabe simple que use jugará un papel con un jarabe simple rico (2: 1), no necesitará tanto como un daiquiri hecho con un jarabe 1: 1.
  • Aunque un daiquiri generalmente no se adorna, una rodaja de lima o una cáscara de lima retorcida es una buena opción.
  • Como muchos cócteles clásicos, el daiquiri está diseñado para ser una bebida corta y ordenada, por lo que el volumen final es de solo 3 onzas. Teniendo en cuenta su fuerza, esto no es malo. Ciertamente, puede duplicar la receta o servirla con hielo si lo desea.

¿Qué tan fuerte es un daiquiri?

Esta no es la bebida más ligera. Con un ron de 80 grados, el daiquiri promedio tiene un contenido de alcohol del 20 por ciento de alcohol por volumen (40 grados). Demasiados pueden acercarse sigilosamente a usted. Los daiquiris aromatizados tienden a ser de menor graduación gracias a la introducción de ingredientes no alcohólicos adicionales como fresas, plátanos o jugo de frutas adicional.


Cómo hacer un daiquiri

Este cóctel es un clásico tropical con ron blanco y lima azucarada.

  1. Exprime la lima en tu coctelera, agrega el azúcar y luego agrega el ron.
  2. Agite bien con hielo picado, luego cuele en una copa de cóctel fría.

Una nota sobre el ron: algunos prefieren el oscuro sobre el blanco, si usa ron oscuro, reduzca un poco el azúcar.

No saques la licuadora. Para un Daiquiri, no lo necesitarás. Aunque el Daiquiri se ve con mayor frecuencia en forma de granizado, a menudo inyectado con sabor a fresa, en realidad es un cóctel simple. Hay tres ingredientes: ron blanco (aunque algunos lo prefieren con oscuro), azúcar y lima, batidos con hielo y luego colados en una copa de cóctel fría. Todos los ingredientes son decentes tropicales, por lo que es justo clasificar el Daiquiri como una bebida que se sirve mejor debajo de las hojas de palma. Pero con azúcar, ron para un dulzor terroso y jugo de lima fresco para contrarrestar la tarta, siempre es bueno, en cualquier lugar. Y todo lo que realmente necesitas, además de lo que tienes en la cocina, es una botella de ron realmente bueno. Aquí le mostramos cómo preparar este cóctel de ron clásico, esencial e indomable.

Un poco de historia

Ernest Hemingway pasaba el rato en el bar El Floridita en La Habana, Cuba, y bebía Daiquiris (entre otras bebidas fuertemente alcohólicas, era un experto). Una tarde, se dice que rompió el récord de El Floridita al beber 17 daiquiris. Otra historia afirma que no bebió el suyo con azúcar, solo una doble porción de ron, y así fue como se inventó el Papa Doble, o Hemingway Daiquiri. Un tanque, ese hombre era. Y, por supuesto, un peso pesado de la escritura. En Islas del Arroyo, escribió, "Este daiquiri helado, tan bien batido como está, parece el mar donde la ola cae de la proa de un barco cuando está haciendo treinta nudos". Quizás a él también le encantó en forma de granizado.

Hemingway se ha ido, pero El Floridita aún vive en su imagen, literalmente el bar está adornado con imágenes y estatuas a su gusto. También hay un letrero que dice "La Cuna del Daiquiri" y mdashthe cuna del Daiquiri.

Pero no es el lugar de nacimiento del Daiquiri. Para encontrar eso, debes remontarte a principios del siglo XX, cuando surgieron múltiples historias de origen del Caribe. Podría haber sido un ingeniero de minas estadounidense en Cuba durante la Guerra Hispano-Estadounidense, podría haber sido un camarero, e incluso podría haber sido un marinero de la Armada Británica que pensó en mezclar su ración de jugo de limón (con el propósito de derrotar el escorbuto ) y su ración de ron.

Como dice el historiador de bebidas David Wondrich, "El daiquiri representa un matrimonio tan obvio entre ingredientes locales y mdashrum, azúcar, limas y tecnología estadounidense y mdashcoctelera, hielo y mdasht que haría falta un idiota para no inventarlo". Pero se hizo popular en todo el Caribe durante la Prohibición, y luego en los Estados Unidos durante la Segunda Guerra Mundial, cuando el ron era fácil de encontrar pero el whisky no. John F. Kennedy supuestamente bebió un Daiquiri la noche en que fue elegido presidente. Estás en buena compañía.

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Si te gusta esto, prueba estos

Las bebidas clásicas de ron son abundantes. El Mojito me viene a la mente de inmediato y se dice que también es uno de los favoritos de Hemingway y mdashas hace el Dark and Stormy. La Capirinha brasileña es como un Daiquiri en las rocas hecho con el aguardiente de cacha y ccedila adyacente al ron de Brasil. Y para otro cóctel atribuido a Hemingway que es completamente diferente del Daiquiri, pruebe Muerte en la tarde de Hemingway. Tiene absenta y champagne brut. Proceda con precaución.


Elegir su ron Daiquiri

Un Daiquiri de piña es excelente con rones blancos y negros.

Si desea un sabor clásico de Daiquiri más crujiente y brillante, elija un ron blanco. Un ron oscuro anuncia más sabores de fondo de vainilla, caramelo y especias que también pueden ser deliciosos si eso es lo que te gusta.

Algunas excelentes opciones de ron blanco son: Flor de Cana Extra Secco, Plantation 3 Stars y El Dorado 3 yr. Algunos de mis rones oscuros favoritos para cócteles incluyen: Plantation Original Dark y El Dorado 8 yr.

Evite los rones que son súper súper baratos. Un ron decente no es tan caro y si está buscando una opción económica, pruebe el Plantaion 3 Star.


34 recetas fáciles de cócteles para comenzar el fin de semana del Día de los Caídos

Aquellos con un ojo creativo saben de primera mano que la inspiración nos rodea. Ya sea que esté energizado por los tonos tierra de la naturaleza, un paseo lleno de color por el mercado de un granjero local, o incluso por un rápido desplazamiento por Instagram, nunca se sabe lo que podría pasar. desencadenar un nuevo proyecto creativo.

Con el espíritu de inspirar su próxima obra maestra, estamos entusiasmados de asociarnos con Bounty para impulsar a la próxima generación de artistas y diseñadores al lanzar un concurso de diseño nacional. Hacemos un llamado a los diseñadores gráficos para que se postulen para tener la oportunidad de ver su trabajo presentado en una nueva colección de toallas de papel de fijngenoegen + Co y Bounty, que se lanzará en 2022.

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APLICA YA

Quién debe postularse: Diseñadores gráficos e ilustradores que identifiquen a las mujeres. (Debido a las limitaciones del medio, actualmente no aceptamos presentaciones de diseños de fotógrafos o pintores).

Qué estamos buscando: Diseños de estampados y estampados digitales que reflejan la estética de su diseño. Piense optimista, esperanzado, brillante, algo que le gustaría ver dentro de su hogar.

Cómo entrar: Aplicar aquí, donde se le pedirá que envíe 2 veces los archivos de diseño originales de los que posee los derechos para su consideración. Los formatos de archivo aceptables incluyen: .PNG, .JPG, .GIF, .SVG, .PSD y .TIFF. Tamaño máximo de archivo de 5 GB. También le preguntaremos sobre su inspiración de diseño y su información personal para que podamos mantenernos en contacto.

Proceso de selección de artistas: Los panelistas de los equipos creativos de fijngenoegen + Co y P & ampG Bounty evaluarán las presentaciones y seleccionarán a 50 finalistas el 11 de junio de 2021 que recibirán una beca Selfmade para nuestra sesión de verano de 2021. Luego, se seleccionarán hasta 8 artistas entre los finalistas y se les notificará el 18 de junio de 2021. Los diseñadores elegidos se anunciarán públicamente en 2022 antes del lanzamiento del producto.

Para conocer las preguntas más importantes del concurso, consulte nuestra página principal de la competencia. ¡Buena suerte y feliz creación!


La granadina

La granadina puede ser un ingrediente extraño para los daiquiris, pero lo que sea. A veces obtienes melocotones sin mucho rojo y, en mi humilde opinión, ¡los daiquiris de melocotón deben ser de color melocotón!

Entonces, si tu daiquiri se vuelve amarillo brillante y estás conmigo en el esnobismo del color, echa una cucharada de granadina en la licuadora y dale una vuelta.


Daiquiri de fresa

El Strawberry Daiquiri es un favorito del verano que evoca los días soleados y las vacaciones junto a la piscina. En el mejor de los casos, la bebida es una bebida refrescante y deliciosa que destaca el buen ron, las fresas dulces y el jugo de limón fresco. Pero durante las décadas de 1980 y 1990, el apogeo de las batidoras artificiales, la reputación del Strawberry Daiquiri sufrió un golpe, ya que los bares servían cócteles de colores neón sin fresas reales. Sin embargo, cuando se prepara con cuidado, la bebida es una revelación.

El Daiquiri de fresa se sirve normalmente congelado. El ron, la lima, el almíbar simple y varias fresas se combinan con hielo y se mezclan hasta que quede suave. La golosina helada es exactamente lo que quieres en un día caluroso. Proporciona los efectos vigorizantes de un batido fresco, con la ventaja de contener alcohol.

Muchos tipos diferentes de ron pueden funcionar en esta bebida, desde variedades no envejecidas hasta expresiones ligeramente envejecidas. Un ron destilado en columna de Puerto Rico producirá un cóctel diferente que un ron rico y funky de Jamaica o un ron seco y herbáceo al estilo francés. No hay una respuesta correcta, así que para obtener los mejores resultados, elija el ron que desee utilizar para un Daiquiri tradicional. Solo recuerde usar un ron que no domine la fruta fresca.

Si prefieres batir tu Daiquiri de fresa o no tienes licuadora, no te preocupes. Primero puede mezclar las fresas con almíbar simple en una coctelera y luego agitar todo con hielo antes de colar el contenido en su vaso para evitar pedazos sólidos y semillas. La textura no contendrá ese mordisco helado característico con cada sorbo, pero el sabor será casi idéntico.

La versión con sabor a fresa es la más famosa de los Daiquiris aromatizados, una categoría que también incluye bebidas acentuadas con sabores desde plátano hasta mango. Es divertido ser creativo al hacer Daiquiris, pero es importante llegar al pasillo de frutas y verduras antes de encender la licuadora. Porque, por más fáciles que sean esas bolsas premezcladas, no pueden simular el sabor refrescante de la fruta real.


Para el almíbar de azúcar, ponga el azúcar en polvo en una cacerola pequeña antiadherente a fuego medio y vierta el agua. Revuelva y lleve a ebullición. PRECAUCIÓN: el azúcar hirviendo está extremadamente caliente. Manipule con mucho cuidado. Use una sartén profunda para evitar que se derrame.

Una vez que el azúcar se haya disuelto y el líquido esté claro, retirar la sartén del fuego y dejar enfriar. Ponga una copa u otro vaso de su elección en el congelador.

Llenar una coctelera con hielo. Vierta 2 cucharaditas de jarabe de azúcar enfriado sobre el hielo en la coctelera junto con el ron y el jugo de lima.

Agite vigorosamente durante 8-10 segundos para combinar todos los ingredientes, luego cuele en el coupette frío usando un colador de cóctel de espino y un colador de malla fina. Si no tiene un colador, cualquier colador de cocina funcionará igual de bien.

Consejos de recetas

Aumente los ingredientes del jarabe de azúcar en una proporción de 2: 1 si desea hacer más. Es más fácil de preparar en lotes más grandes y se conserva durante al menos 2 semanas en el refrigerador.


Nota: Necesita una licuadora potente o un dispositivo blitzing tipo Nutribullet para mezclar las fresas congeladas en una textura fangosa.

Note la consistencia del Daiquiri de fresa congelado arriba y en el video a continuación. Es como un granizado descuidado y no helado como un sorbete que pide una cuchara para comérselo (¿quién quiere comer sus cócteles. ). ¡Debería poder beberlo & # 8211, pero al principio debe amontonarse ligeramente y luego derretirse lentamente!


Ver el vídeo: Daiquiri