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Lasaña

Lasaña


Preparamos la carne como para la boloñesa, es decir, endurecemos la cebolla, luego ponemos la carne y removemos continuamente para que no quede grumosa. Cuando la carne esté ligeramente dorada, agregue canela, sal, pimienta, un poco de azúcar, hojas de laurel y pasta de tomate, mezcle y vierta suficiente agua para cubrir la composición. Deje hervir durante aproximadamente 1 hora, a fuego lento tapado.

En una bandeja, colocamos una fila de hojas luego de la composición, y así sucesivamente hasta terminar las hojas. Finalmente, encima de la carne, ponemos el queso mentalmente, dejando un poco de lado. También ponemos la salsa bechamel, y espolvoreamos el queso que dejamos a un lado. Poner en el horno precalentado a 180C durante unos 25-30 min. De hecho, hasta que el queso de encima tenga un color dorado.